Epiaire des marais
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Stachys palustris L.
Noms communs : Épiaire des marais
Famille : Lamiaceae
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Description
- Plante vivace de 40 à 100cm, velue, verte, à souche longuement rampante, à tige dressée simple ou peu rameuse. Contrairement à l'épiaire des bois, cette espèce est dépourvue d'odeur.
Les feuilles sont courtement pétiolées, allongées et pointues, en coeur à la base, dentées et finement pubescentes.
- Les fleurs, labiées, sont roses, regroupées sur le sommet de la tige.
Habitat et répartition
Lieux humides, dans presque toute la France et en Corse. Europe ; Asie ; Amérique boréale.
Usages alimentaires
- On peut consommer les rhizomes, épais et croquants (commes les crosnes, qui sont issues de l'espèce Stachys affinis ).
- On peut aussi consommer les jeunes pousses et les feuilles, crues, mais surtout cuites.
Propriétés médicinales
La plante est diurétique, antispasmodique, emménagogues, et cicatrisantes en usage externe.
Composition
Autres usages
Confusions possibles
Liens externes
Plus d'informations ?
- Fiche réalisée en partenariat avec le forum "Mangez des mauvaises herbes", de l'Association Savoureuses Plantes Sauvages.
- Vous souhaitez de plus amples informations sur cette plante ? Vous avez une question ? Alors n'hésitez pas à venir sur ce forum :
Sources :
