Erodium
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Erodium malacoides (L.) L'Her.
Noms communs : Bec-de-grue fausse mauve, Bec-de-grue à feuilles de mauve, Érodium fausse mauve, Érodium à feuilles de mauve
Famille : Geraniaceae
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Description
Plante annuelle pubescente-glanduleuse à racine pivotante et tiges couchées ou ascendantes jusqu'à 40 cm. Les feuilles sont ovales-obtuses, légèrement en coeur à la base, crenelées et superficiellement lobées. Les fleurs violet-rose sont constituée de 5 pétales parfois irréguliers.
Habitat et répartition
Bords des chemins, décombres, dans tout le Midi, et dans l'Ouest jusqu'à la Manche ; Corse. Europe méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Usages alimentaires
Les feuilles sont comestibles crues ou cuites, mais extrêment amères. Il ne faudra pas en abuser.
Propriétés médicinales
La plante est astringente et hémostatique.
Composition
La plante contient des tanins.
Autres usages
Confusions possibles
On peut facilement confondre le genre Erodium avec le genre Geranium. Parmis les différences, on peut noter que les feuilles de Geranium sont palmatilobées, tandis que celles d’Erodium sont pennées. Les cinq pétales des fleurs de Geranium sont réguliers, ceux d’Erodium le plus souvent irréguliers. Chez le géranium :e fruit reste sur la plante et est roulé en arc, tandis que chez l'érodium le fruit se détache et est roulé en tire-bouchon. Enfin, le géranium possède 10 étamines avec anthère, alors qu'érodium n'en possède que 5 avec des anthères.
Liens externes
Plus d'informations ?
- Fiche réalisée en partenariat avec le forum "Mangez des mauvaises herbes", de l'Association Savoureuses Plantes Sauvages.
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Sources :
