Salsepareille
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Smilax sp.
Le genre Smilax compte plus de 200 espèces dont le seul représentant en Europe est Smilax aspera L. On la retrouve notamment en milieu méditerranéen.
Noms communs : Salsepareille, Smilax, Zarzaparilla, Sarsapirilla, Liseron piquant., Asperge des pauvres, Chiendent rouge, Liseron épineux, Smilax rude, Liset piquant, Ramon de montagne
Famille : Lilliaceae
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Description
- Plante sarmenteuse grimpante (liane), à croissance rapide, glabre, à feuilles coriaces, ovales, en forme de cœur à la base pouvant être épineuses sur la nervure centrale et sur le pourtour du limbe. Le pétiole est orné de deux vrilles à la base.
- Les petites fleurs verdâtres sont présentes sur la plante en même temps que les fruits.
Habitat et répartition
Originaire du Mexique, elle a été importée du Nouveau Monde en Espagne au 16ieme siècle. Aujourd'hui elle pousse dans les terres sèches au Mexique, au Moyen-Orient, en Afrique centrale (République démocratique du Congo, Kenya, Éthiopie), en Asie centrale (Inde, Bhoutan, Népal) et en Europe dans les régions méditerranéennes. On la cultive, en Amérique centrale, en Asie et en Australie.
Usages alimentaires
- Les jeunes pousses de Smilax aspera sont consommées crues ou cuites à la manière des asperges.
Attention les baies de la plante sont toxiques.
Propriétés médicinales
- On utilise la racine.
- La salsepareille est un tonique sexuel et dépuratif.
- Au Mexique la salsepareille était utilisée pour ses vertus fortifiantes et aphrodisiaques et en Amazonie pour accroître la virilité et traiter les troubles de la ménopause.
- Elle traite très bien les affections cutanées (eczéma, psoriasis, syphilis, herpès, démangeaisons…), et complète les traitements des rhumatismes et de l'arthrose. D'autre part, c'est un puissant tonique sexuel. Elle aide la circulation sanguine, dans les organes sexuels et augmente les plaisirs sexuels et les orgasmes. Chez l'homme, elle favorise la production d'hormone sexuelles, tout en favorisant l'augmentation de la masse musculaire et soigne l'impuissance. Chez la femme, la salsepareille stimule la production de progestérone, traite le syndrome prémenstruel et les troubles de la ménopause. On dit qu'elle serait l'un des plus puissants aphrodisiaques féminins. Elle s'utilise aussi contre les excès d'urées et les troubles associés (vomissement, céphalées, soif, vertiges…).
- Préparation : Décoction : 50 à 100g par litre d'eau. Bouillir 10mn et infuser 10mn.
- Mode d'emploi : 3 tasses par jour avant les repas.
L'usage de plante médicinale n'est recommandée qu'avec avis professionnel et personnalisé.
Composition
Saponines stéroliques, phytostérols, amidon, résine, acide sarsapique et sels minéraux.
Autres usages
Confusions possibles
- Au Québec, on nomme salsepareille une autre espèce de plante, que l’on trouve communément dans les sous-bois d'érables et conifères : l'Aralia nudicaulis L., de la famille des Araliacées, celle du lierre et du ginseng. La plante porte trois tiges sur un pied. La fleur, lorsque présente, part du pied et les fruits deviennent bleu foncé en murissant. Son rhizome se développe à l'horizontale à fleur de terre. Cette plante est utilisée en décoction comme anti-stress, régulateur de la pression sanguine et stimulant général.
- Le nom de « salsepareille indigène » désigne aussi le Houblon (Humulus lupulus) .
Liens externes
Plus d'informations ?
- Fiche réalisée en partenariat avec le forum "Mangez des mauvaises herbes", de l'Association Savoureuses Plantes Sauvages.
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Sources :
