Vergerette du canada

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Conyza canadensis

Conyza canadensis (L.) Cronquist


Noms communs : Vergerette du Canada, Vergerolle du Canada, Erigeron du Canada, Fausse camomille

Famille : Asteraceae


Sommaire

Description

C'est une plante annuelle à tige dressée pouvant atteindre 1m de haut, pubescente-hispide, d'un vert cendré. La racine est ramifiée. Les feuilles sont nombreuses, pubescentes, étroitement lancéolées ou presque linéaires, aiguës, à bords entiers ou obscurément dentées. Les capitules sont très petits, mesurant moins de 5mm de diamètre (saveur poivrée sur le bout de la langue). Les fleurs du centre sont tubuleuses, jaunes, celles de la circonférence à ligule courte, peu saillante, d'un blanc sale. Les fruits sont produits en grand nombre (environ 200 000 graines pour une plante de 1,5m de haut) et munis d'une aigrette, ils sont transportés par le vent sur de très grandes distances.

Couleur dominante des fleurs : blanc, jaune
Période de floraison : août-novembre
Inflorescence : racème de capitules
Sexualité : hermaphrodite
Ordre de maturation : protandre
Pollinisation : entomogame

Habitat et répartition

Originaire d'Amérique centrale et du nord, elle a été introduite en Europe au XVIIème où elle s'est naturalisée. C'est une mauvaise herbe de plus en plus fréquente, notamment en ville et en milieu périurbain, sur les friches industrielles et voies ferrées, où elle peut pousser dans le moindre interstice. Très courante voire localement invasive elle est désormais résistante à certains herbicides. Il est possible de limiter sa population par un travail mécanique du sol et par paillage qui ralenti la germination.

Usages alimentaires

Les jeunes pousses sont bonnes à manger cuites dans de l'eau ou à la vapeur. Ensuite seules les feuilles et les fleurs sont intéressantes en condiment. Elles possèdent un goût légèrement poivré (les fleurs bien plus que les feuilles) et rappellent vaguement l'estragon.

Propriétés médicinales

Balsamique
D'après le D. LECLERC, elle aurait une action : - Antidiarrhéïque (tanins) - Antirhumatismale - Diurétique (action uricolytique) par ses flavonoïdes (Infusion de plante fraiche) - Antibactérien, Antifongique (polyène et polyines et HE)

D'après le phytothérapeute J. BREL, elle serait efficace dans les polyarthrites

La partie aérienne fleurie possède des vertus diurétiques et anti-inflammatoires. Elle est utilisée également dans le traitement des hémorroïdes.
La teinture mère (extrait alcoolique de plante fraîche)>surtout antiinflammatoire (en cas d'arthrose et rhumatismes, très bonne association avec le macérât glycériné (MG 1DH- extrait glycérique des bourgeons frais) de Ribes nigrum

Applications Diurétique adjuvant du traitement de la goutte et de certains rhumatismes, infusion : 40g/l, 10mn, 3 tasses/jour

Composition

  • Tanins
  • Flavonoïdes
  • Polyène, Polyines
  • Huile Essentielle : citronellol, limonène, terpinéol
  • Matière résineuse
  • flavonoïdes

Autres usages

La tradition veut que les « vergerettes » portent ce nom parce que certaines de ces plantes servaient autrefois de verges (fouets) pour punir, corriger les enfants. De plus, lorsque l'on froisse son port, la plante dégage une odeur particulière qui, selon une tradition ancienne, aurait la propriété d'éloigner les sorcières.

Confusions possibles

Conyza sumatrensis et Conyza bonariensis

Liens externes

Plus d'informations ?

  • Fiche réalisée en partenariat avec le forum "Mangez des mauvaises herbes", de l'Association Savoureuses Plantes Sauvages.
  • Vous souhaitez de plus amples informations sur cette plante ? Vous avez une question ? Alors n'hésitez pas à venir sur ce forum :


Lien vers le forum


Sources :

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